콩찌기

 

 청국장 만들려구 콩찌기 합니다 엔유씨 황토 슬로우쿠커 영주 하이마트가서 급하게 사서 만들어 보았습니다

 고온해서 하니 약간 냄새 나는듯 해서 저온으로 바꾸어서 6시간 찌고 청국장 만들어 볼려구 합니다 콩은 10시간 이상 불려서

깨끗히 씻어서 체에 올려서 받쳐서 물 한컵 넣구 저온으로 했습니다

 월요일은 동지팥죽 먹는날 미리 팥 골라 내기 합니다 도시살때는 해보지 못한것 별것 다 해봅니다

지금까지 팥 고르고 씻어서 팥도 불려 놓았습니다